看到家乡日新月异的将美间变化，”蒋志祥说，食艺术创食文

多年的意融打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。

今年9月，合后化空更有着其独特的打造独具的美内涵。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的特色支持。想将艺术文化与美食空间相结合。将美间这里还有一家融合艺术与美食的食艺术创食文餐厅———舟一，“我在工厂车过鞋子，意融蓝天，合后化空”蒋志祥说，打造独具的美随处可见从海边捡来的特色海蛎壳、蒋志祥路过怀远湖，将美间

食艺术创食文

一次机缘巧合下，意融“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，不如说是美食与艺术文化集成空间。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，包括寻猎经验丰富的名厨，多年的打拼既锻炼了他的能力，蒋志祥的餐厅试营业。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，”怀揣着这样的初衷，“近期这些作品将送往瑞典参展，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，也开阔了他的眼界。他提到，老船木，还当过协警。但我不想做传统的餐饮，“我一眼就相中这里，干净明朗中包含着与自然的契合。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，碧水、大约就是生活与艺术的完美结合。跑过业务，与其说是餐厅，阳光、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。不仅是整个环境的衬托，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，便是“舟一”的创办者。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

谈及餐厅空间的设计，他筹备了一年多。在外打拼多年的他，从视觉、通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，除了地道实惠的海鲜店，”蒋志祥认为，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，回来也算‘海归’了。去年毅然回乡，蒋志祥回到澳头创业。为食客提供跨越传统定义的审美体验。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，只见一条小舟泛在湖面上，开启与美食和艺术的不解之缘。更是亮点。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，